식품의약청안전청(청장 노연홍)은 올해 4월부터 영양사가 없는 어린이집·유치원의 영·유아 식단 관리를 지원하는 어린이급식관리지원센터 시범 운영을 골자로 하는 ‘2011년 식품분야 추진 정책’을 4일 발표했다.

어린이급식관리지원센터는 영양사가 없는 어린이집, 유치원 등 소규모 영·유아 보육시설의 어린이 급식 관리를 지원하기 위한 것으로 서울 2곳(미선정), 인천 남구, 울산 울주군, 경기 하남시, 과천시, 부천시, 경남 창원시, 제주시 등 9개소에서 시범 운영된다. 영·유아의 식사지도·식단제공·영양·위생교육 등을 지원하는 역할을 하게 된다.

이유식 등 특수용도 식품도 4월부터 즉석판매 제조 가공업체에서 판매가 가능해진다. 현재 즉석판매 제조 가공업소에서 제조할 수 없었던 이유식 등 특수용도 식품을 제조·판매할 수 있게 됨에 따라 통·병조림 식품을 제외한 모든 식품의 즉석제조 판매가 가능해진 셈이다.

영·유아용 식품에 대한 식품관리 기준도 7월부터 강화된다. 먼저 영·유아용 식품에 대한 아플라톡신 등 5종의 곰팡이 독소에 대한 기준이 오는 7월 신설되고, 고무제 중 ‘유아용 고무젖꼭지’와 관련해 유해물질인 ‘니트로사민류’ 안전기준도 신설된다. 니트로사민류 7종은 유아용 젖꼭지의 고무첨가제에서 나오는 아민류와 유아의 침 속 아질산염과 반응해 생성되는데 국제암연구소(IARC)에서 발암추정 또는 발암가능물질로 분류한 바 있다.

강석우 기자 다른기사 보기

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