입력 : 2025년 3월 21일 (금) 16:24

코트야드 세종, 봄맞이 뷔페 더 테이스트 오브 스프링 선봬

봄의 풍미를 한껏 느낄 수 있는 메뉴들 마련... 호텔 투숙객 25% 할인

코트야드 바이 메리어트 세종 호텔이 봄을 맞아 제철 식재료를 활용한 봄맞이 뷔페 더 테이스트 오브 스프링 (The taste of spring)을 선보인다고 21일 밝혔다.

이번 봄 뷔페 메뉴는 화려한 경력을 자랑하는 호텔 총 주방장이 신선한 봄나물을 비롯해 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있는 다채로운 제철 요리를 준비했다. 냉이, 달래, 쑥, 두릅, 돌나물, 봄동 등 향긋한 봄나물부터 11가지의 싱싱한 샐러드 그리고 전남 지역의 청정 갯벌에서 공수한 꼬막까지 봄의 풍미를 한껏 느낄 수 있는 메뉴들이 마련된다.

특히 봄나물은 비타민과 무기질이 풍부하여 겨울 동안 지친 몸에 활력을 불어넣는 최고의 식재료로 손꼽힌다. 이번 뷔페에서는 향긋한 봄나물과 참기름, 약고추장, 달래 간장을 넣어 슥슥 비벼 먹을 수 있는 DIY 봄나물 비빔밥, 구수한 냉이 된장국, 항산화 성분 가득한 쑥 전과 초록빛이 가득한 싱그러운 샐러드 스테이션, 그리고 살이 통통하게 오른 꼬막을 살짝 데쳐 본연의 식감을 최대로 살리고 고소하고 짭조름한 양념으로 간을 한 꼬막무침 및 꼬막 비빔밥을 만들어 먹을 수 있는 스테이션을 3월 한정으로 만나볼 수 있다. 이외에도 소 등심 통구이, 양어깨살 구이, 바닷장어 구이, 신선한 회와 초밥까지 다채로운 메뉴가 준비된다.

세종 키친의 뷔페 가격은 주중 6만 9000원, 주말 9만 9000원이며, 3월 한 달 동안 사전 예약 시 10% 할인 혜택이 제공된다. 또한, 호텔 투숙객에게는 25% 할인 혜택이 제공된다.