[커피·음료 트렌드] 빽다방, 스페셜티 원두·우유 앞세워 라떼 라인업 강화 外

【베이비뉴스 소장섭 기자】

‘커피·음료 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 커피와 음료 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 국내외 식음료 기업들이 선보인 신제품 출시, 원료·영양 연구, 저당·무첨가 등 건강 지향 트렌드, 친환경 패키징, 캠페인 및 사회공헌 활동 등 다양한 이슈 가운데 가족의 건강한 수분 섭취와 균형 잡힌 식습관 형성에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다. -편집자 말

◇ 빽다방, 스페셜티 원두·우유 앞세워 라떼 라인업 강화

빽다방이 스페셜티 원두와 우유를 앞세워 라떼 메뉴 라인업 강화에 나선다.

빽다방은 고품질 스페셜티 20% 원두와 바리스타즈 우유를 기반으로 한 라떼 신메뉴를 하반기부터 순차적으로 선보인다고 6일 밝혔다.

빽다방의 최근 5개년 판매 데이터를 분석한 결과, 달달연유라떼, 바닐라라떼, 카라멜마끼아또, 카페라떼, 카페모카 등 주요 라떼 5종의 월평균 판매량은 2025년 기준 2021년보다 50% 이상 증가했다.

빽다방은 기존 라떼 메뉴의 품질 경쟁력을 높이는 한편 전문 바리스타와의 협업을 통해 제품군을 확대한다는 계획이다. 지난해에는 시그니처 블렌드의 스페셜티 원두 함량을 기존 10%에서 20%로 높였으며, 올해부터 ‘2023 월드 바리스타 챔피언’ 엄보람 바리스타와 협업해 라떼 메뉴를 개발하고 있다.

라떼에는 서울우유 ‘바리스타즈 밀크’를 사용하고 동물성 생크림을 소량 더해 고소한 풍미와 부드러운 질감을 구현했다.

신메뉴 출시도 이어진다. 10월에는 바리스타즈 밀크를 활용한 ‘호지차라떼’를 시작으로 시즌 메뉴 ‘우리쌀라떼’와 ‘토피넛라떼’를 순차적으로 선보인다. 11월에는 엄보람 바리스타와 함께 개발한 협업 라떼 신메뉴를 추가로 출시할 예정이다.

지난 9월 출시한 ‘챔피언스 블랙벨벳 라떼’는 엄보람 바리스타와 협업해 개발한 메뉴로, 출시 10일 만에 10만 잔 판매를 돌파하며 소비자들의 호응을 얻었다.

빽다방은 10월 말부터 엄보람 바리스타를 모델로 스페셜티 20% 원두와 라떼 메뉴를 알리는 온·오프라인 홍보 캠페인도 전국 매장에서 진행한다.

빽다방 관계자는 “커피 메뉴 중 우유 베이스의 라떼에 대한 인기와 눈높이가 지속적으로 높아지고 있다”며 “앞으로 빽다방만의 우수한 원두와 원재료를 바탕으로 만들어진 라떼의 품질과 맛을 더 많은 고객들에게 알리기 위해 다양한 메뉴 출시와 마케팅 활동을 공격적으로 펼쳐나갈 계획”이라고 말했다.

◇ 정식품, 세계 당뇨병의 날 맞아 ‘그린비아 만보 걷기 챌린지’ 진행

정식품이 세계 당뇨병의 날을 맞아 헬스케어 플랫폼 닥터다이어리와 함께 혈당 관리 캠페인을 진행한다.

정식품은 10월 6일부터 11월 14일까지 ‘그린비아 만보 걷기 챌린지’를 진행한다고 밝혔다.

이번 챌린지는 11월 14일 세계 당뇨병의 날을 맞아 당뇨 환자와 혈당 관리에 관심 있는 소비자가 일상에서 걷기를 통해 건강한 생활 습관을 실천할 수 있도록 마련됐다.

참여자는 닥터다이어리 앱에 탑재된 만보기 기능을 활용해 하루 1만보를 달성하면 ‘그린비아 당 케어’ 이벤트 응모권을 받을 수 있다. 추첨을 통해 매일 30명에게 ‘그린비아 당 케어’ 곡물맛 또는 호두맛 6팩을 제공한다.

챌린지 기간에는 하루 한 번 응모할 수 있으며, 당첨자는 응모 다음날 오전 10시 닥터다이어리 앱 팝업창에서 확인할 수 있다. 참여자에게는 전용 구매 링크를 통해 ‘그린비아 당 케어 곡물맛’을 특별 할인가에 구매할 수 있는 혜택도 제공한다.

‘그린비아 당 케어’는 혈당 관리와 당 식이 조절을 고려한 전문영양식으로 저당·고식이섬유·저나트륨 설계를 적용했다. 3대 영양소와 25종의 비타민·미네랄, 바나바잎추출분말, 팔라티노스, 식물성 위주의 혼합 단백질 10g 등을 함유했다.

제품은 고소한 호두 풍미를 담은 ‘그린비아 당 케어 호두맛’과 국내산 16곡 원료를 사용한 ‘그린비아 당 케어 곡물맛’ 2종으로 구성됐다.

정식품 관계자는 “세계 당뇨병의 날을 맞아 대한당뇨병학회가 제시한 일상 속 당뇨 예방법 중 하나인 걷기에 착안해 이번 챌린지를 기획했다”며 “이번 챌린지를 통해 건강한 생활 습관을 만들고 ‘그린비아 당 케어’로 균형 잡힌 영양도 챙겨보시길 바란다”고 말했다.

◇ 동서식품, 창경궁 대온실서 ‘카누 원두커피 작은 음악회’ 개최

동서식품이 오는 10월 26일 서울 종로구 창경궁에서 ‘카누 원두커피 X 창경궁 대온실 작은 음악회’를 진행한다.

이번 행사는 국가유산청 궁능유적본부 창경궁관리소와 협업해 마련됐다. 국내 최초의 서양식 온실인 창경궁 대온실과 서양에서 전래돼 한국인의 일상에 자리 잡은 커피 문화의 연결성에 착안해 기획했다.

참가자들은 전문 해설사와 함께 홍화문에서 대온실까지 이동하며 창경궁과 대온실의 역사와 의미를 알아본다. 이후 대온실에서 카누 원두커피를 맛보고 가을 고궁의 정취를 즐길 수 있다.

카누 바리스타 챔피언십 역대 수상자인 김가은·김승백 바리스타가 커피 이야기를 들려주고 시음 프로그램도 진행한다. 카누와 창경궁을 모티브로 한 굿즈 체험도 마련된다.

대온실 앞 정원에서는 ‘대온실 음악회’가 열린다. 퓨전 국악밴드 ‘화수목’이 국악과 클래식을 접목한 앙상블 공연을 선보일 예정이다.

참가 신청은 10월 8일부터 19일까지 카누 공식 홈페이지에서 받는다. 신청자는 행사에 참여하고 싶은 이유를 사연으로 작성해 접수할 수 있으며, 추첨을 통해 참가자를 선정한다. 선정 결과는 홈페이지와 개별 안내를 통해 확인할 수 있다.

동서식품 김성래 마케팅 매니저는 “우리나라 최초의 서양식 온실인 창경궁 대온실과 커피 문화가 가진 역사적 연결성에 주목해 기획한 행사”라며 “고궁의 아름다운 풍경과 카누 원두커피의 맛과 향, 음악의 선율을 함께 즐기며 문화유산을 오감으로 경험하는 시간이 되길 바란다”고 말했다.

행사 관련 자세한 내용은 카누 공식 홈페이지 또는 창경궁관리소 누리집에서 확인할 수 있다.

◇ 네스프레소, 부산국제영화제서 커피 라운지 운영

네스프레소가 제31회 부산국제영화제 공식 스폰서로 참여해 영화제 기간 관람객과 영화 관계자에게 다양한 커피 경험을 제공한다.

네스프레소는 10월 7일부터 14일까지 부산 해운대구 영화의전당 두레광장과 더블콘 게스트 라운지에서 ‘네스프레소 커피 라운지’를 운영한다고 6일 밝혔다.

이번 공간은 라테의 거품과 네스프레소 버츄오의 크레마에서 영감을 받은 ‘버츄오 클라우드 월드’를 콘셉트로 꾸며졌다. 구름 형태의 의자와 분홍색 관람차 등을 활용해 영화제의 분위기와 어우러지는 브랜드 체험 공간을 선보인다.

두레광장 커피 라운지에서는 부산국제영화제에서만 만나볼 수 있는 한정 레시피 커피 2종을 선보인다. ‘애플 클라우드’는 시즌 한정 ‘시나몬 애플 크리스프향 커피’에 솜사탕을 더한 메뉴이며, ‘솔티드 팝콘 라테’는 ‘액티브 커피’를 활용해 영화관 대표 간식인 팝콘을 커피로 재해석한 메뉴다. 아메리카노와 라테 등 다양한 버츄오 커피도 즐길 수 있다.

커피 주문 고객을 대상으로 럭키드로우 이벤트도 진행한다. 네스프레소 커피 머신 ‘버츄오 업’을 비롯해 다양한 액세서리와 한정 굿즈 등을 경품으로 제공한다. 영화제 추억을 남길 수 있는 포토 부스와 네스프레소 공식 계정 팔로우 시 팝콘을 증정하는 이벤트도 마련된다.

더블콘 게스트 라운지는 영화제 관계자들이 커피를 즐기며 휴식과 네트워킹을 할 수 있는 공간으로 운영된다. 벡스코에서는 아시아콘텐츠&필름마켓(ACFM) 기간에 카페테리아를 운영하고 네스프레소 기업용 솔루션을 활용한 커피 경험을 영화 산업 관계자와 투자자에게 선보인다.

두레광장 네스프레소 커피 라운지는 10월 7일부터 14일까지 오전 10시부터 오후 7시까지 운영한다. 더블콘 게스트 커피 라운지는 같은 기간 오전 9시부터 운영하며 날짜에 따라 오후 7시 또는 오후 8시까지 이용할 수 있다.

BEXCO ACFM 카페테리아는 10월 10일부터 13일까지 운영한다.

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