[커피·음료 트렌드] 오설록, 무카페인·디카페인 신제품 4종 출시 外

‘커피·음료 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 커피와 음료 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 국내외 식음료 기업들이 선보인 신제품 출시, 원료·영양 연구, 저당·무첨가 등 건강 지향 트렌드, 친환경 패키징, 캠페인 및 사회공헌 활동 등 다양한 이슈 가운데 가족의 건강한 수분 섭취와 균형 잡힌 식습관 형성에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다. -편집자 말

◇ 오설록, 무카페인·디카페인 신제품 4종 출시

럭셔리 티 브랜드 오설록이 기존 인기 블렌디드 티의 맛과 향을 무카페인·디카페인으로 새롭게 구현한 신제품 4종을 출시한다.

이번 신제품은 ‘삼다 꿀배 티’, ‘제주 삼다 영귤 티’, ‘제주 동백꽃 티’, ‘피치 블랙티’ 등 오설록의 인기 블렌디드 티를 무카페인과 디카페인 제품으로 확장했다. 카페인 섭취를 줄이고 싶은 고객도 취향과 상황에 따라 다양한 차를 즐길 수 있도록 기획했다.

무카페인 제품은 ‘오설록 삼다 꿀배 루이보스’와 ‘오설록 제주 영귤 루이보스’ 2종이다. 루이보스를 베이스로 기존 블렌디드 티의 과일 풍미를 살렸다. 삼다 꿀배 루이보스는 달콤한 배와 꿀의 부드러운 향을, 제주 영귤 루이보스는 제주 영귤 특유의 산뜻하고 상큼한 맛과 향을 담았다.

홍차를 선호하는 고객을 위한 디카페인 제품 2종도 선보인다. 오설록이 디카페인 홍차 제품을 출시하는 것은 이번이 처음이다.

‘디카페인 제주 동백꽃 티’는 홍차의 깊은 바디감에 동백꽃의 화사한 향과 새콤달콤한 열대과일 풍미를 더했다. ‘디카페인 피치 블랙티’는 잘 익은 복숭아의 달콤한 향을 홍차와 조화롭게 담아냈다.

특히 오설록은 약 2년에 걸친 연구개발을 통해 카페인을 97% 이상 제거하면서도 홍차의 깊은 바디감과 풍미를 살린 디카페인 홍차 추출물을 자체 개발했다. 이는 국내 다류의 디카페인 표시 기준을 웃도는 수준으로, 이를 신제품에 적용해 기존 블렌디드 티의 특색을 유지하면서 카페인 부담을 낮췄다.

오설록 관계자는 “이번 신제품은 꾸준히 사랑받아 온 오설록의 블렌디드 티를 무카페인과 디카페인으로 확장해 고객의 선택지를 넓힌 제품”이라며 “앞으로도 고객의 취향과 라이프스타일에 맞춰 보다 다양하게 차를 즐길 수 있는 티 경험을 제안해 나가겠다”고 말했다.

신제품 4종은 오설록 직영몰을 비롯한 온·오프라인 판매 채널에서 구매할 수 있다. 오설록은 11월 2일부터 진행 중인 블랙프라이데이 프로모션을 통해 선착순 할인 쿠폰과 하루 특가, 균일가 행사 등 다양한 혜택도 제공한다.

◇ 풀무원다논, ‘액티비아 병’ 4종 식약처 농후발효유 당 평균값 대비 최대 40% 낮춰 리뉴얼

풀무원다논은 발효유 브랜드 액티비아의 마시는 요거트 ‘액티비아 병’ 4종을 리뉴얼하고 당 함량을 기존 제품보다 최대 33% 낮췄다고 10일 밝혔다. 식품의약품안전처 농후발효유 당 평균값과 비교하면 최대 40% 낮은 수준이다.

이번 리뉴얼은 당 섭취 부담이 적은 요거트를 선호하는 소비자 수요를 반영해 기획됐다. 리뉴얼 제품은 플레인과 사과·딸기·블루베리 등 과일맛을 포함해 총 4종으로, 기존 제품의 맛과 특징은 유지하면서 당 함량을 낮췄다.

액티비아는 지난 10년간 당 저감을 핵심 과제로 삼고 제품의 당 함량을 꾸준히 낮춰왔다. 2016년 마시는 요거트의 당 함량을 기존보다 약 25% 낮춘 데 이어 설탕 무첨가 제품군을 선보이는 등 소비자 선택의 폭을 넓혀왔다. 앞서 떠먹는 요거트의 당 저감 리뉴얼을 마쳤으며, 이번 마시는 요거트 4종 리뉴얼을 통해 브랜드 전반의 당 저감 활동을 이어간다.

제품별로는 액티비아 병 플레인의 130mL 한 병당 당 함량을 기존 9g에서 6g으로 약 33% 낮췄다. 사과·딸기·블루베리 등 과일맛 3종은 각각 13g에서 9g으로 약 31% 줄였다. 식약처 농후발효유 당 평균값과 비교하면 플레인은 40% 이상, 과일맛 3종은 10% 이상 낮은 수준이다.

지방 함량도 낮추는 등 영양 설계를 개선해 열량 부담을 줄였다. 기존 제품의 특징인 장까지 살아가는 ‘체온 활동 유산균’과 한 병당 500억 CFU 이상의 프로바이오틱스 함유량은 그대로 유지했다.

풀무원다논 액티비아 김동진 팀장은 “액티비아는 2016년부터 소비자 건강을 위한 당 저감 노력을 꾸준히 이어오고 있으며, 이번 액티비아 병 리뉴얼도 그 일환”이라며 “앞으로도 고품질 발효유 브랜드로서 소비자들의 건강한 식습관을 돕는 제품을 선보이는 데 앞장서겠다”고 말했다.

◇ 바샤커피(BACHA COFFEE), 홀리데이 컬렉션 제안

모로코 커피 하우스 바샤커피가 크리스마스와 연말을 맞아 축제의 즐거움과 풍요로움에서 영감을 받은 홀리데이 컬렉션을 선보인다.

이번 컬렉션은 엄선한 스페셜티 커피를 비롯해 커피와 함께 즐기기 좋은 비스킷, 브랜드 고유의 미학을 담은 커피 액세서리 등으로 구성됐다. 소중한 사람을 위한 선물부터 일상에 특별함을 더하는 아이템까지 바샤커피만의 감각을 담았다.

홀리데이 시즌을 위한 특별 패키지도 마련했다. 홀리데이 분위기를 담은 슬리브와 선명한 레드 컬러의 프리타이드 리본을 적용해 선물의 품격과 화려함을 더했다. 크리스마스를 기다리는 어린 시절의 설렘과 기쁨을 어른들에게도 전한다는 취지를 담았다.

주요 제품으로는 바삭한 식감과 은은한 향신료 풍미가 어우러진 ‘크랙넬 진저브레드 비스킷’과 진한 코코아 향, 달콤한 여운이 특징인 ‘톨테카 초콜릿 커피 드립백’이 있다. 아라비카 스페셜티 커피로 만든 드립백 제품이다.

바샤커피의 다양한 커피를 담은 ‘마로키시모! 커피 시그니처 노마드 컬렉션’과 ‘이터널 마라케시 커피 오토그래프 컬렉션’도 선보인다.

커피와 함께 사용할 수 있는 테이블웨어도 컬렉션에 포함됐다. 다르 엘 바샤에서 영감을 받은 파인 본차이나 소재의 ‘바샤 헤리티지 컵 앤 소서’를 비롯해 우아한 색상 조합이 돋보이는 ‘디자이어 커피 컵 앤 소서’, ‘빈티지 커피 팟’ 등을 만나볼 수 있다.

홀리데이 컬렉션은 청담 플래그십 스토어와 롯데백화점 본점·잠실 에비뉴엘점·인천점·부산본점 등 전국 5개 바샤커피 매장에서 판매한다. 홀리데이 슬리브와 프리타이드 레드 리본은 11월 18일부터 내년 1월 3일까지 제공하며, 준비된 수량이 소진되면 조기 종료될 수 있다.

◇ 할리스, 리센느와 함께한 홀리데이 시즌 메뉴 5종 출시

K-헤리티지를 담은 프리미엄 커피 브랜드 할리스가 브랜드 모델 리센느(RESCENE)와 함께한 홀리데이 시즌 메뉴 5종을 선보인다.

이번 시즌 콘셉트는 ‘리센느, 리마인드(RESCENE, Remind)’다. 겨울의 향기를 다시 떠올릴 수 있도록 할리스의 겨울 대표 메뉴와 소비자들의 재출시 요청이 이어졌던 인기 메뉴를 한데 모았다.

먼저 2022년 겨울 시즌 메뉴로 출시된 ‘윈터 티라미수 라떼’가 ‘블랙 티라미수 라떼’로 돌아왔다. 부드러운 마스카포네 크림과 진한 에스프레소를 조합해 티라미수 케이크의 풍미를 음료로 구현했다.

겨울철 대표 메뉴인 ‘군고구마 크림 라떼’와 ‘레드 시나몬 뱅쇼’도 다시 선보인다. 군고구마 크림 라떼는 고소하고 은은하게 달콤한 고구마에 부드러운 우유 크림을 더해 진한 군고구마 풍미를 살렸다. 레드 시나몬 뱅쇼는 향긋한 시나몬과 상큼한 과일이 어우러진 무알코올 음료다. 지난해와 마찬가지로 저당 메뉴도 함께 출시해 선택의 폭을 넓혔다.

디저트 메뉴로는 ‘시그니처 당근 케이크’와 ‘클래식 쇼콜라 타르트’를 마련했다. 2021년 첫 출시 이후 할리스의 대표 케이크 중 하나로 자리 잡은 시그니처 당근 케이크는 당근을 듬뿍 넣은 촉촉한 시트에 호두와 크림치즈를 조합했다. 클래식 쇼콜라 타르트는 쌉싸름한 초콜릿 타르트 위에 쫀득한 브라우니를 올린 제품이다.

홀리데이 시즌 메뉴 출시를 기념한 이벤트도 진행한다. 16일부터 홀리데이 시즌 메뉴가 포함된 세트 메뉴를 구매하는 고객에게 리센느 포토카드 1장을 무작위로 증정한다.

할리스 관계자는 “향기로 다시 장면을 떠올린다는 리센느의 이름처럼 지난겨울의 향기가 다시금 떠오르는 시즌 인기 메뉴들을 선보인다”며 “돌아온 할리스의 겨울 시즌 대표 메뉴들과 함께 따뜻한 겨울을 보내길 바란다”고 말했다.

한편 할리스는 매장에서 리센느를 직접 만날 수 있는 이벤트도 진행하고 있다. ‘리센느의 선물 세트’를 구매한 고객 중 추첨을 통해 리센느와 만날 기회를 제공한다. 응모는 15일까지 전국 할리스 매장에서 가능하다.