잡곡강정밥, 어떻게 만들어요?
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Q
잡곡강정밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답잡곡강정밥 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 594.3kcal, 탄수화물 120.1g, 단백질 15.2g, 지방 5.9g, 나트륨 1.3mg예요.
A
잡곡강정밥은 밥이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 잡곡, 찹쌀, 호두예요.
재료: 잡곡(50g), 찹쌀(50g), 호두(20g), / 은행(20g), 밤(20g), 대추고(60g), 꿀(5g), / 간장(15g), 소금(2g)
1) 잡곡과 찹쌀은 물에 씻어 불린 뒤 소금을 넣고 밥을 짓는다.
2) 호두는 껍질을 제거하고 굵게 부숴 마른 팬에 볶는다.
3) 은행은 기름에 볶아 껍질을 제거하고 4등분 한다
4) 생밤은 껍질을 벗기고 작은 주사위 모양으로 자른 뒤 기름에 굽는다.
5) 물 40g에 간장, 대추고, 꿀을 넣고 끓인 뒤 2,3,4번을 넣고 잘 섞는다.
6) 잡곡밥을 넓게 펼친 뒤 5번을 넣고 돌돌 만다.
확인할 것
- 대추고를 이용하면 대추의 단맛 뿐만 아니라 풍미를 더하고 점성이 생기게 할 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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