현미 고구마 아란치니, 어떻게 만들어요?
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Q
현미 고구마 아란치니를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답현미 고구마 아란치니는 튀기기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 458.6kcal, 탄수화물 68.4g, 단백질 8.6g, 지방 16.8g, 나트륨 5.1mg예요.
A
현미 고구마 아란치니는 일품요리이고, 튀기기 방식이에요. 주재료는 고구마, 현미밥, 새송이버섯예요.
재료: 고구마(100g), 현미밥(210g), / 새송이버섯(25g), 당근(25g), 양파(25g), / 달걀(1개), 파슬리(3g), 빵가루(200g), / 밀가루(100g), 소금(2g), 후춧가루(1g), / 식용유(500g)
1) 고구마는 삶아서 식힌 후 으깬다.
2) 새송이버섯, 양파, 당근은 다진 후 후춧가루와 소금을 넣고 팬에 볶는다.
3) 야채가 익으면 현미밥을 넣어 볶은 후 식힌다.
4) 볶은 현미밥은 속에 고구마를 채우고 동그란 모양을 만든다.
5) 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻힌다.
6) 170~180℃ 기름에 튀긴다.
확인할 것
- 고구마를 이용해 단맛을 내고, 당 함량이 적은 현미를 사용해 덜 달면서 건강한 한끼 식사용 아란치니를 만들 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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