현미 입은 미트볼, 어떻게 만들어요?
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현미 입은 미트볼을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답현미 입은 미트볼은 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 479.3kcal, 탄수화물 16.6g, 단백질 34.1g, 지방 30.7g, 나트륨 5.7mg예요.
현미 입은 미트볼은 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 소고기, 돼지고기, 대추예요.
재료: 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(4알), / 배(1개), 현미튀밥(30g), 밀가루(20g), / 양파(60g), 마늘(30g), 쪽파(30g), / 생강(5g), 간장(30g), 소금(0.5g), / 후춧가루(0.2g), 참기름(3g), 참깨(3g)
1) 양파 40g, 마늘 20g, 대추 2알, 배, 생강, 간장, 물 70g을 넣고 졸여 소스를 만든다.
2) 소고기, 돼지고기는 다진 뒤 소금, 후추, 참기름, 깨, 간장 15g을 넣어 밑간한다.
3) 양파, 마늘, 대추를 다진 뒤 밀가루, 식용유와 함께 2번에 넣고 치댄다.
4) 3번의 반죽을 동그란 모양으로 빚는다.
5) 팬에 기름을 두르고 미트볼을 굽는다.
6) 팬에 소스를 부어가며 졸인 뒤 쪽파, 현미튀밥을 올린다.
- 고기의 대추와 소스의 배, 대추, 양파가 설탕을 대신해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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