땅콩호박 타르트, 어떻게 만들어요?
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Q
땅콩호박 타르트를 집에서 간식으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답땅콩호박 타르트는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 337kcal, 탄수화물 35.5g, 단백질 7.2g, 지방 18.5g, 나트륨 10.9mg예요.
A
땅콩호박 타르트는 후식이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 땅콩호박, 아몬드가루, 버터예요.
재료: 땅콩호박(1/2개), 아몬드가루(13g), / 버터(15g), 박력분(35g), 요거트(10g), / 달걀(1/2개), 사과(1/2개), 전분(5g), / 소금(0.5g), 호두(5g)
1) 차가운 버터에 박력분, 아몬드가루, 소금을 넣어 으깨가면서 섞는다.
2) 달걀과 물을 넣고 섞어 반죽을 만들어 휴지시킨다.
3) 휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어 커터로 모양을 찍은 뒤 180℃ 오븐에 굽는다.
4) 땅콩호박을 삶아 체에 걸러 으깬 뒤 사과즙, 달걀을 넣고 중탕하여 섞는다.
5) 4번에 전분을 조금씩 넣으면서 농도를 맞춘 뒤 요거트를 넣는다.
6) 5번을 짤주머니에 담은 뒤 3번 위에 굵게 짜주고 다진 호두를 뿌린다.
확인할 것
- 사과즙과 요거트를 이용하면 새콤달콤한 맛으로 설탕 없이 맛있게 만들 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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