두부구이, 버섯소스, 어떻게 만들어요?
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Q
두부구이, 버섯소스를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답두부구이, 버섯소스는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 91.1kcal, 탄수화물 2.9g, 단백질 7g, 지방 5.7g, 나트륨 2mg예요.
A
두부구이, 버섯소스는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 두부, 느타리버섯, 발사믹크림예요.
재료: 두부 100g, 느타리버섯 10g, 발사믹크림 5g, 올리브유 5g, 올리고당 5g, 쪽파 1g, 간장 5g
1) 두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다.
2) 프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.
3) 느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
4) 느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다.
5) 4에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.
6) 두부구이 위에 소스를 올린다.
확인할 것
- 두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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