채소롤초밥, 어떻게 만들어요?
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Q
채소롤초밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답채소롤초밥 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 384.1kcal, 탄수화물 77.2g, 단백질 7.5g, 지방 5.1g, 나트륨 267.4mg예요.
A
채소롤초밥은 밥이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 가지, 오이, 밥예요.
재료: 가지(1개), 오이(1개), 밥(400g), 소금(0.4ts), 다시마가루(2Ts), 매실식초(2ts), 참기름(2Ts), 참깨(2Ts)
1) 가지와 오이는 세로로 얇게 썬다.
2) 얇게 썬 오이는 소금(0.2ts)에 10분간 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.
3) 얇게 썬 가지는 약한 불로 달군 마른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
4) 밥에 남은 양념을 넣어 고루 섞는다.
5) 소금에 절인 오이와 구운 가지 위에 밥을 한입 크기로 뭉쳐 올린다.
6) 돌돌 말아 그릇에 담아 마무리한다.
확인할 것
- •소금 대신 다시마가루를 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 감칠맛을 더했어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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