가지라따뚜이, 어떻게 만들어요?
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Q
가지라따뚜이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답가지라따뚜이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 68.6kcal, 탄수화물 8.2g, 단백질 2.6g, 지방 2.6g, 나트륨 122.3mg예요.
A
가지라따뚜이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 가지 1, 2개, 피망예요.
재료: 가지 1/2개(180g) / 피망 100g, 파프리카 100g, 양파 100g, 토마토페이스트 200g, 애호박 200g / 치즈가루 10g, 바질잎 1g
1) 토마토 페이스트는 신맛이 날아가도록 볶아 준다.
2) 피망, 파프리카와 양파 , 애호박은 작은 사각형으로 잘라준다.
3) 잘라준 채소를 올리브오일에 볶은 뒤 볶아진 페이스트에 함께 볶아준다.
4) 가지는 어슷하고 도톰하게 잘라준다.
5) 가지를 팬에 구워준다.
6) 팬에 구운 가지를 올려주고 볶아진 채소를 올려주고 다진 치즈를 뿌려서 완성한다.
확인할 것
- 치즈가루와 토마토페이스트를 사용하여 소금간 없이 맛을 냈다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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