호박 고구마 스프, 어떻게 만들어요?
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Q
호박 고구마 스프를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답호박 고구마 스프는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 165kcal, 탄수화물 26g, 단백질 4g, 지방 5g, 나트륨 77mg예요.
A
호박 고구마 스프는 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 고구마, 단호박, 우유예요.
재료: 고구마 70g(1/2개), 단호박 30g(4×6cm), 우유 100ml(1/2컵), 설탕 2g(1/3작은술), 물 50ml(1/4컵)
1) 고구마와 단호박을 찜기에 10~20분 동안 익힌 후 껍질을 제거하고 으깨어 체에 거른 다.
2) 냄비에 고구마, 단호박, 우유, 설탕을 넣고 잘 저어주며 끓인다.
3) 스프의 농도를 보면서 물을 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 끓여준다.
확인할 것
- 단호박은 애호박에 비해 칼륨 함량이 2배 정도 많으며, 고구마 역시 칼륨 함량이 높아 나트륨 배설을 도와줘요.
- 지방의 섭취를 줄여야 하는 경우 우유 대신 저지방 우유를 사용해 보세요.
- 체 대신 믹서기를 이용할 때는 우유와 고구마, 단호박을 같이 넣으면 잘 갈려요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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