카레감자전, 어떻게 만들어요?
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Q
카레감자전을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답카레감자전은 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 186.9kcal, 탄수화물 29.5g, 단백질 4.2g, 지방 5.8g, 나트륨 491.9mg예요.
A
카레감자전은 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 감자, 유기농 밀가루, 카레가루예요.
재료: 감자 150g, 유기농 밀가루 50g, 카레가루 15g, 양파 70g, 루콜라 3g, 마늘기름 30g / 소스 : 발사믹식초 30g, 저염간장 15g, 설탕 15g
1) 감자는 껍질을 벗겨서 1개를 채 썰고 물에 담가둔다.
2) 감자 1개는 강판에 갈아서 즙과 건지를 따로 분리해준다.
3) 양파를 곱게 채 썰어주고 볼에 강판에 간 건지와 채 썬 감자, 채 썬 양파를 섞어 반죽을 만들어 준다.
4) 소스를 만들어준다.
5) 팬에 한입 크기로 전을 부쳐준다.
6) 루콜라를 물에 살짝 헹궈주고 전과 함께 접시에 셋팅한다.
확인할 것
- 카레가루를 이용하여 맛을 내어 나트륨 양을 줄여 주었으며, 소스로 발사믹식초를 넣어 간장의 염분을 줄이면서 맛을 높일 수 있었다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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