냉파스타, 어떻게 만들어요?
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냉파스타를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답냉파스타는 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 289.1kcal, 탄수화물 57.8g, 단백질 9g, 지방 2.4g, 나트륨 81.9mg예요.
냉파스타는 일품요리이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 스파게티, 올리브오일, 소고기예요.
재료: 스파게티(100g), 올리브오일(10g), 소고기(50g) / 저염간장(10g), 설탕(10g), 마늘(10g), 깻잎(10g) / 양파(20g), 파프리카(20g), 육수(400g), 설탕(10g) / 식초(10g), 저염간장(10g)
1) 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브오일을 발라 준비한다.
2) 소고기는 넓게 편으로 펴서 간장, 설탕, 마늘을 넣어 양념을 한다.
3) 양념된 소고기를 팬에 구워 냅킨위에 올려 기름을 빼놓는다.
4) 깻잎과 양파, 파프리카는 길게 채를 썰어 준비한다.
5) 팬에 기름을 넣고 팬이 뜨거울 때 양파를 넣어 재빠르게 볶아낸다.
6) 준비한 육수에 설탕과 식초, 저염간장을 넣어 차갑게 냉장보관하고, 그릇에 스파게티를 담고, 그 위에 볶은 양파와 깻잎, 파프리카와 구운 고기를 올린 후 차가운 육수를 부어 완성한다.
- 새콤달콤한 육수에 양념된 소고기구이가 어우러져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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