귀리죽, 어떻게 만들어요?
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Q
귀리죽을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답귀리죽은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 317.9kcal, 탄수화물 51.9g, 단백질 11.9g, 지방 7g, 나트륨 53.4mg예요.
A
귀리죽은 밥이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 귀리, 쌀, 양파예요.
재료: 귀리(100g), 쌀(30g), 양파(20g), 부추(20g), 소고기(20g) / 참기름(5g), 달걀(50g), 흑임자(2g)
1) 귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
2) 쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.
3) 양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.
4) 냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저 볶는다.
5) 볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와 쌀을 넣어 볶아준다.
6) 충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고 끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이 어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에 흑임자를 올려 완성한다.
확인할 것
- 귀리와 달걀을 넣어 고소한 맛을 더함으로써 짠맛을 대체했어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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