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연어비트 절임샐러드, 어떻게 만들어요?

발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)

Q

연어비트 절임샐러드를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?

A

핵심 답연어비트 절임샐러드 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 327.9kcal, 탄수화물 1.6g, 단백질 29.6g, 지방 22.6g, 나트륨 152.6mg예요.

연어비트 절임샐러드, 어떻게 만들어요?
사진 · 식품의약품안전처 · 식품안전나라
A

연어비트 절임샐러드는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 연어, 비트, 오렌지예요.

재료: 연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g), / 식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g), / 소금(0.3g)

1) 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.

2) 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져 물기를 뺀다.

3) 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게 슬라이스한다.

4) 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을 살리고 건져 물기를 뺀다.

5) 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에 연어를 올린다.

6) 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘 섞어서 만든 드레싱을 올리고 식용꽃으로 장식한다

확인할 것
  • 새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.

주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.

자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리

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