달래두부김치무침, 어떻게 만들어요?
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Q
달래두부김치무침을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답달래두부김치무침은 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 59kcal, 탄수화물 4.2g, 단백질 4.6g, 지방 2.9g, 나트륨 300.9mg예요.
A
달래두부김치무침은 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 두부, 달래, 배추김치예요.
재료: 두부 40g, 달래 10g, 배추김치 20g, 홍피망 2g, 다진 파 2.5g , 다진 마늘 2.5g, 설탕 1g, 참기름 1g, 통깨 0.5g, 고춧가루 0.5g, 소금 0.2g
1) 두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다.
2) 썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 .
3) 달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 .
4) 배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 .
5) 홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
6) 두부위에 5의 김치달래무침을 곁들인다.
확인할 것
- 배추김치는 줄기부분을 사용하고 간이 있으므로 두부에 소금 간을 하지 않는다
- 무장아찌를 채 썰어 같이 무쳐도 좋다
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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