마감자전, 어떻게 만들어요?
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Q
마감자전을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답마감자전은 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 165.4kcal, 탄수화물 25.2g, 단백질 3.4g, 지방 5.4g, 나트륨 156.4mg예요.
A
마감자전은 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 마, 찹쌀가루, 양파예요.
재료: 마감자전 : 감자 40g, 마 40g, 찹쌀가루 15g, 양파 5g, 현미유 5g 간장양념장 : 간장 3g, 파 2g, 식초 2g, 통깨 0.5g
1) 양파와 파는 씻어 곱게 다진다.
2) 감자와 마는 껍질을 벗긴 후 씻는다.
3) 2를 강판에 간다.
4) 1과 3을 섞은 후 찹쌀가루를 넣어 반죽한다.
5) 현미유를 두른 팬에 반죽을 떠서 지름 8cm 크기로 동그랗게 부친다.
6) 간장, 파, 식초, 통깨를 넣고 간장양념장을 만들어 곁들인다.
확인할 것
- 양파를 갈아 넣으면 감자의 색이 덜 변한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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