멍게비빔밥, 어떻게 만들어요?
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Q
멍게비빔밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답멍게비빔밥 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 399.5kcal, 탄수화물 73.3g, 단백질 9.7g, 지방 6.2g, 나트륨 532.8mg예요.
A
멍게비빔밥은 밥이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 멍게살 50, 부추 10, 무순 5예요.
재료: 비빔밥: 쌀밥 210, 멍게살 50, 부추 10, 무순 5, 김 0.5, 참기름 4, 통깨 1.5 양념장: 고추장 5, 설탕 1, 레몬즙 3, 간 양파 3, 매실액 3
1) 멍게는 꼭지를 따고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다.
2) 부추는 2cm 길이로 썬다.
3) 김도 부추와 같은 길이로 가늘게 채 썬다.
4) 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
5) 손질한 멍게에 참기름을 넣어 가볍게 버무린다.
6) 그릇에 밥을 담고 부추, 무순, 멍게, 김, 통깨를 올리고 양념장을 넣어 비벼 먹는다.
확인할 것
- 멍게살을 다져서 냉동실에 넣어 살짝 얼렸다가 넣어도 맛있다.
- • 멍게 향이 강할 때는 쑥갓을 넣어 비비면 강한 향이 줄어든다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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