가자미쑥국, 어떻게 만들어요?
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Q
가자미쑥국을 싱겁게 끓이려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답가자미쑥국은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 123.4kcal, 탄수화물 3.7g, 단백질 15.2g, 지방 4.9g, 나트륨 567.7mg예요.
A
가자미쑥국은 국·찌개이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 가자미 50, 모시조개 15, 쑥 20예요.
재료: 가자미 50, 모시조개 15, 쑥 20, 물 200, 된장 9, 대파 4, 들깨가루 6
1) 가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다.
2) 물에 된장을 풀어 끓인다.
3) 가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.
4) 쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.
5) 대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
6) 그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.
확인할 것
- 가자미 대신 도다리를 넣으면 맛이 한결 담백하다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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