고추 장떡, 어떻게 만들어요?
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Q
고추 장떡을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답고추 장떡은 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 250.4kcal, 탄수화물 41.3g, 단백질 6.9g, 지방 5.8g, 나트륨 111mg예요.
A
고추 장떡은 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 청고추, 깻잎, 애호박예요.
재료: 청고추 10g, 깻잎 10g, 애호박 20g, 홍고추 5g, 밀가루 50g, 고추자 3g, 식용유 5g
1) 애호박은 다진다.
2) 깻잎은 송송 썰어 굵게 다진다.
3) 풋고추와 홍고추는 반을 갈라 얇게 썬다.
4) 밀가루에 물을 넣어 되게 반죽한 후 고추장을 풀어준다.
5) 반죽에 채소를 넣어 섞은 후 기름 두른 팬에 장떡을 두껍지 않게 부친다.
6) 썰어놓은 청고추와 홍고추로 장떡을 장식한다.
확인할 것
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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