낙지볶음면, 어떻게 만들어요?
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Q
낙지볶음면을 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답낙지볶음면은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 154.6kcal, 탄수화물 27.6g, 단백질 9.8g, 지방 0.9g, 나트륨 270mg예요.
A
낙지볶음면은 일품요리이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 낙지, 쭈꾸미, 생면예요.
재료: 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
1) 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
2) 낙지는 5cm 길이로 자른다.
3) 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
4) 소스를 만든다.
5) 생면은 끓는 물에 데친다.
6) 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
확인할 것
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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