유부 달걀찜, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
유부 달걀찜을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답유부 달걀찜은 찌기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 87kcal, 탄수화물 3.9g, 단백질 6.1g, 지방 5.4g, 나트륨 209mg예요.
A
유부 달걀찜은 반찬이고, 찌기 방식이에요. 주재료는 유부, 달걀, 당근예요.
재료: 유부 8g, 달걀 30g, 당근 7g, 멸치 육수 50g, 간장 3g, 설탕 2g, 소금적당량
1) 유부는 윗면을 잘라 내고 입을 벌려서 주머니를 만든다.
2) 1을 끓는 물에 데친 뒤 냉수에 헹군다.
3) 달걀을 그릇에 풀고 다진 당근과 소금을 넣고 섞는다.
4) 2에 3을 넣어 꼬지로 주름을 잡아 끝부분을 마무리한다.
5) 냄비에 멸치 육수와 간장, 설탕, 소금을 넣는다.
6) 5에 4를 넣어 10분정도 끓인다.
확인할 것
- 달걀 노른자의 형태가 유지되도록 주의한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.