미니 떡갈비, 어떻게 만들어요?
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Q
미니 떡갈비를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답미니 떡갈비는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 145kcal, 탄수화물 13.5g, 단백질 15g, 지방 3.9g, 나트륨 308mg예요.
A
미니 떡갈비는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 쇠고기샄코기, 새송이버섯, 밀가루예요.
재료: 쇠고기샄코기 80g, 새송이버섯 40g, 밀가루 4g, 잣가루 1g<br /> [떡갈비 양념] 간장 5g, 배즙 5g, 양파즙 5g, 꿀 4g, 다진 파 5g, 다진 마늘 3g, 깨소금 1g, 참기름 1g, 후춧가루 1g
1) 소고기는 곱게 다진다.
2) 다진 소고기에 떡갈비 양념을 넣고 골고루 치대 양념한다.
3) 새송이버섯은 폭 1.5cm, 길이 6cm로 썰어 밀가루를 묻힌다.
4) 3에 2를 버섯 위, 아래로 1cm를 남기고 감싸듯이 부쳐 떡갈비를 만든다.
5) 팬에 앞뒤로 타지 않도록 굽는다.
6) 잣가루를 뿌린다.
확인할 것
- 잣가루는 반드시 종이나 종이타월을 깔고 다져 보슬보슬하게 사용하여야 한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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