[푸드 트렌드] 남양유업, 공장 견학 ‘어린이 우유 탐험대’ 2분기 참가자 모집 外

‘푸드 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 보호자들에게 도움이 되는 식품·영양 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 식품업계의 신제품 출시, 원재료·영양 연구, 식품 안전 이슈, 사회공헌 활동 등 다양한 발표 내용 가운데 아이의 건강한 성장과 가족의 안전한 식생활에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다.

◇ 남양유업, 공장 견학 ‘어린이 우유 탐험대’ 2분기 참가자 모집

‘건강한 시작’ 남양유업이 어린이 대상 공장 견학 프로그램 ‘어린이 우유 탐험대’ 2분기 참가자를 3월 3일부터 6일까지 모집한다.

이번 프로그램은 우유가 생산되는 전 과정을 직접 보고 체험할 수 있도록 구성된 소비자 참여형 견학 프로그램이다. 남양유업은 어린이와 가족이 제조 현장을 직접 경험하며 식품 안전과 위생 관리 과정을 이해할 수 있도록 운영하고 있다.

2026년 2분기 프로그램은 총 14회(월 4~5회) 진행되며, 회당 최대 35명이 참여할 수 있다. 소요 시간은 약 1시간이다. 참가 신청은 남양유업 공식 홈페이지 ‘프로그램’ 메뉴에서 가능하며, 신청 사연 접수 후 추첨을 통해 선정된다. 결과는 3월 13일 홈페이지 공지사항을 통해 확인할 수 있다.

‘어린이 우유 탐험대’는 지난해 8월 ‘밀키와 함께 떠나는 맛있는우유GT 비밀 탐험’이라는 콘셉트로 콘텐츠를 리뉴얼했다. 원유 선별부터 품질 관리까지 생산 전 과정을 투어 형식으로 소개하며, 우유 시음회(개인 참가 시)와 우유팩 재활용 교육 등 체험 요소를 강화해 현장 몰입도를 높였다. 특히 올해부터는 기존 유치원?학교?기업체 등 단체 중심 운영에서 벗어나 개인?가족 단위 참가로 대상을 확대했다. 이를 통해 더 많은 소비자가 제조 현장을 직접 확인할 수 있도록 접근성을 넓혔다.

견학이 진행되는 천안신공장은 2002년 설립 이후 자동화 설비를 기반으로 맛있는우유GT, 초코에몽, 아인슈타인 등 남양유업 대표 제품을 생산하고 있다. 2005년 미국 FDA의 PMO 기준 120여 항목을 충족했으며, 2018년에는 천안신공장을 포함한 전국 5개 공장이 국제 식품안전규격 FSSC 22000 인증을 획득하는 등 국제적 위생·품질 관리 체계를 갖춘 제조 현장으로 평가받고 있다.

남양유업은 공장 견학 프로그램을 통해 생산 과정을 투명하게 공개하고 소비자 신뢰를 높이는 한편, 지역사회와의 상생 활동도 이어가고 있다. 천안신공장은 지역 소외계층 및 다자녀 가구 대상 우유 지원과 환경 정화 활동을 지속해왔으며, 지난해 ‘지역사회공헌 인정의 날’에서 충남 지역사회공헌 인정기업으로 선정됐다.

김세종 남양유업 천안공장장은 “어린이 우유 탐험대는 제품이 만들어지는 과정을 직접 경험하며 식품에 대한 이해와 신뢰를 높일 수 있는 프로그램”이라며 “앞으로도 소비자와의 접점을 확대하고 투명한 생산 과정을 지속적으로 알릴 수 있는 기회를 마련해 나가겠다”고 말했다.

한편, 남양유업은 2024년 1월 한앤컴퍼니 체제 전환 이후 준법?윤리 경영을 바탕으로 신뢰 회복과 경영 정상화에 주력해왔다. 맛있는우유GT(우유), 아이엠마더(분유), 불가리스(발효유), 초코에몽(가공유), 17차(음료), 테이크핏(단백질) 등 주력 제품을 통해 시장 내 선도적 지위를 유지하고 있으며, 뇌전증 및 희귀질환 환아를 위한 특수분유 생산?보급 등 사회적 책임 활동도 지속하고 있다. 또한 공채?경력직 채용을 병행하며 인재를 전략적으로 확보하고, 효율적인 의사결정과 업무 수행을 위한 ‘책임 자율경영’ 및 ‘워크아웃’ 제도를 운영 중이다. 이 같은 변화의 결과, 5년간 이어져 온 적자 구조를 끊고 2025년 영업이익 흑자 전환에 성공했다.

◇ 롯데웰푸드 '에센뽀득'·'의성마늘햄', '2025 베스트 육가공품 선발대회'에서 2관왕

롯데웰푸드가 한국육가공협회 주관 ‘2025 베스트 육가공품 선발대회’에서 2관왕을 차지했다. 대표 프리미엄 소시지 브랜드 ‘에센뽀득’은 농림축산식품부 장관상인 대상을 수상했고, 의성마늘햄은 최우수상을 수상했다.

한국육가공협회가 주관하는 베스트 육가공품 선발대회는 산업 발전을 위해 소비자들에게 우수한 육가공품을 공급하는 기업들을 장려하기 위한 목적으로 매년 열리고 있다. 이번 대회는 제11회 행사로 지난 2월 26일 서울 양재동 aT센터에서 시상식을 열고 총 4개 부문에서 시상을 진행했다.

롯데웰푸드 에센뽀득은 소시지 부문에서 농림부 장관상인 대상을 수상했다. 정통 독일식 소시지 기법과 높은 육함량으로 높은 평가를 받았다. 에센뽀득의 케이싱(껍질)은 양장으로 껍질부터 고기인 정통 독일식 소시지 특유의 고급스러운 풍미를 자랑한다. 돼지고기 육함량은 91.49%에 달해 속을 아낌없이 꽉 채웠다. 덕분에 풍성하면서도 톡 터지는 식감이 일품이다.

프레스햄 부문에서 최우수상을 수상한 의성마늘햄은 경북 의성군 마늘을 활용한 롯데웰푸드 대표 지역상생 브랜드다. 2006년 의성군과 상생 협력을 통해 선보인 의성마늘햄은 국내산 돼지고기와 의성군 마늘의 조화로 깊고 풍부한 맛을 제공한다. 여러번 나눠먹기 편한 분절햄 형태로 소포장되어 있어 보관이 간편한 것도 장점이다.

의성마늘햄은 단순히 제품 출시에 그치지 않고 제품을 활용한 지역 홍보에도 앞장서고 있다. 롯데웰푸드는 2010년부터 매년 의성마늘햄 가족캠프를 열어 의성군의 지역 명소를 알리고, 의성 장학회에 장학금을 지원하는 등 지속적인 상생 관계를 이어오고 있다.

롯데웰푸드 관계자는 “이번 수상은 롯데웰푸드 육가공 제품의 높은 품질과 차별화된 맛을 인정받은 결과”라며, “특히 에센뽀득과 같이 정통 독일식 소시지의 풍미를 살린 프리미엄 라인업을 통해 소비자들에게 차원이 다른 식감과 즐거움을 선사하겠다”고 밝혔다.

◇ 샘표, 삼삼데이 맞이 요리 소스 제안

우리맛연구중심 샘표가 3월 3일 이른바 ‘삼겹살데이(삼삼데이)’를 맞아 삼삼데이를 색다르게 즐기는 법을 제안하고, SNS 이벤트를 진행한다. 유통가에 삼겹살 행사가 한창인 가운데, 삼겹살을 더 맛있고 다양하게 요리해볼 수 있는 기회다.

삼겹살 구이도 소스에 따라 고깃집 못지 않게 즐길 수 있다. ‘샘표 시골식 쌈토장’은 깊고 구수한 장맛으로 고기에 감칠맛을 더해준다. 들깨, 마늘, 참기름 등 샘표 우리맛 연구팀이 찾아낸 최적의 재료를 황금비율로 배합해 다른 양념을 더할 필요 없다. 구수한 장맛은 그대로 유지하면서 당류를 85% 낮춘 ‘샘표 저당 양념쌈장’도 선택지다. 얇게 썬 양파에 ‘새미네부엌 양파절임 소스’를 붓기만 하면 고깃집 스타일의 양파절임을 간편하게 완성할 수 있다.

‘새미네부엌 수육보쌈육수’를 이용하면 추가 재료 없이 전문점 수준의 부들부들하고 깔끔한 수육을 즐길 수 있다. 당귀, 천궁, 계피, 감초, 백작약, 황기 등 몸에 좋은 한약재와 대추, 생강, 마늘, 양파, 간장 등 14가지 넘는 비법 재료를 한 팩에 담아, 고기에 붓고 끓이기만 하면 누구나 담백하고 맛있는 수육을 만들 수 있다. 액상 소스 타입으로 원물이나 티백을 사용할 때처럼 나중에 건져내야 하는 번거로움도 없다.

또 노릇하게 구운 삼겹살에 차오차이 ‘동파육볶음소스’를 붓고 살짝 볶으면 중국 서태후가 매일같이 즐겼다는 동파육도 8분 만에 맛볼 수 있다. 여기에 살짝 데친 청경채를 곁들이면 집에서도 중식당 못지않은 중화요리를 완성할 수 있다.

삼겹살데이를 맞아 샘표 공식 SNS에서는 오는 5일까지 ‘나만의 삼겹살 원픽 소스’ 이벤트를 진행한다. 이벤트 게시글에 자신만의 삼겹살 원픽 소스를 댓글로 남기면, 추첨을 통해 샘표 쌈토장, 저당양념쌈장, 새미네부엌 고깃집 양파절임소스 등을 증정한다.

샘표 관계자는 “잘 만든 소스 하나면 추가 재료 없이도 삼겹살을 더욱 다채롭게 즐길 수 있다”며 “삼겹살데이를 맞아 늘 먹던 삼겹살 외에도 더 맛있고 색다르게 수육보쌈과 동파육까지 간편하게 요리해 즐겨보시길 바란다”고 전했다.

◇ 농심, 네슬레코리아와 국내 유통 파트너십 체결

농심이 네슬레코리아와 전략적 파트너십을 체결하고, 3월부터 네슬레의 커피와 제과 카테고리 약 150개 제품의 국내 오프라인 유통을 시작한다. 

농심은 이번 파트너십을 통해 자사가 보유한 국내 최고 수준의 영업망과 네슬레의 브랜드 파워가 시너지 효과를 낼 것으로 기대하고 있다. 농심은 수십 년간 쌓아온 영업 노하우와 글로벌 파트너사 협업 역량을 바탕으로, 네슬레 제품의 시장 점유율을 안정적으로 확대하며 성과를 창출한다는 계획이다. 

농심이 맡게 될 커피 카테고리는 네슬레의 핵심 사업군 중 하나다. ‘네스카페’, ‘돌체구스토’, ‘스타벅스 앳홈’ 브랜드가 있으며, 원두부터 스틱커피, 캡슐커피에 이르기까지 폭넓은 라인업을 갖췄다. 농심은 홈 카페 및 캡슐커피 성장 추세에 발맞춰, 강력한 브랜드 파워를 가진 네슬레 제품을 주요 채널에 공급하며 매출을 더 확대한다는 방침이다.

또한 농심은 네슬레 제과 브랜드 ‘킷캣’ 과 호텔, 레스토랑 등 푸드 서비스 채널 시장 확대를 위해 네슬레의 B2B 브랜드인 ‘매기(Maggi)’, ‘부이토니(Buitoni)’ 제품도 판매한다.

농심 관계자는 “다양한 글로벌 브랜드의 성공적인 시장 안착을 이끌어온 농심의 유통 노하우를 통해서, 네슬레 제품이 국내 소비자들에게 더 가깝게 다가갈 수 있도록 역량을 집중하겠다”라고 말했다.

네슬레코리아 관계자는 “네슬레 제품들은 전 세계적으로 사랑받고 있으며 국내에서도 빠르게 성장하고 있다”라며 “양사의 강점을 적극 활용해 해당 카테고리 전반에서 지속적인 성장 동력을 만들어가겠다”라고 밝혔다.

◇ 한국오츠카제약, 건강간식 ‘소이조이’ 새 모델 채원빈과 신규 브랜드 광고 공개

한국오츠카제약은 대두의 영양을 통째로 담아 구워 낸 건강간식 브랜드 ‘소이조이(SOYJOY)’의 새로운 모델로 배우 채원빈을 발탁하고, 광고 캠페인 ‘내 입에, 내 몸에 당당한 간식 소이조이’를 공개했다고 밝혔다.

이번 광고는 ‘영양이 풍부한 콩(SOY)을 맛있게 즐기자(JOY)’라는 소이조이의 브랜드 아이덴티티를 직관적으로 담아냈다. 간식을 섭취할 때 느낄 수 있는 부담감을 덜고, 일상 속에서 보다 건강하고 당당하게 간식을 즐기자는 메시지를 경쾌하게 표현했다.

한국오츠카제약 소이조이 관계자는 “채원빈 배우의 신뢰감 있고 건강한 이미지가 소이조이가 지향하는 브랜드 가치와 부합해 좋은 시너지를 낼 것으로 기대한다”며, “앞으로 채원빈 배우와 함께 다양한 브랜드 활동을 전개하며 소비자와의 접점을 확대해 나갈 계획”이라고 전했다.

한편, 2024년 6월 첫 출시된 소이조이는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드 확산과 함께 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 현재 총 8가지 맛으로 구성돼 있으며, 제품 한 개당 약 35알의 대두를 사용해 풍부한 단백질 및 식이섬유 함량을 높이고 밀가루 없이 구워 낸 것이 특징이다.

소이조이는 주요 온라인몰을 비롯해 전국 편의점과 대형마트, 슈퍼마켓, 올리브영 등 다양한 채널에서 만나볼 수 있다.