올바른 프로바이오틱스 선택 기준은?

?【베이비뉴스 김고은 기자】

아이에게 프로바이오틱스를 먹이면 좋다는 말은 많이 들어봤지만 왜, 어디에 어떻게 좋은지 자세히 아는 엄마는 많지 않다. 프로바이오틱스가 무엇에서 유래한 것인지, 왜 아이를 건강하게 하는지 알면 제품을 선택하고 먹이는 데 큰 도움이 된다. 식약처 등이 발간한 자료를 토대로 프로바이오틱스 선택을 위한 정보를 정리했다.

◇ 프로바이오틱스 섭취하면 건강에 도움 되는 이유는?

프로바이오틱스는 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 뜻한다. 현재까지 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 엄마들에게 친숙한 ‘유산균’이 대부분이다.

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불가리아 사람들이 장수하는 이유가 락토바실러스로 발효된 발효유의 섭취 때문이라는 것이 밝혀진 이후, 유산균과 프로바이오틱스에 대한 관심이 높아지고 다양한 연구, 개발이 이뤄지게 됐다.

유산균 등이 프로바이오틱스로 인정받으려면 위산과 담즙산에서 살아남아 소장까지 도달하고 장까지 증식, 정착하는 과정이 모두 이뤄져야만 한다. 또 장관 내에서 유용한 효과를 나타내며 독성이 없는 비병원성이어야만 한다.

놀랍겠지만 사람의 장에는 약 1kg의 균이 서식하고 있다. 이는 음식물 양과 비슷한 양으로, 매일 배설하는 분변도 수분을 제외하고 보면 약 40%가 균으로 이뤄져 있다. 모유를 먹는 건강한 아기들의 경우 분변 중 90% 이상은 주요 유산균 중 하나인 비피도박테리움 균으로 이뤄져 있는데, 점차 이 균이 줄고 장내 유해균이 증가하는 현상이 이뤄진다.

이 같은 배경을 이유로 아이의 장 건강과 원활한 배변을 원하는 이들에게 비피도박테리움과 락토바실러스 등 유산균으로 만든 프로바이오틱스의 꾸준한 섭취가 최근 강조되고 있는 것이다.

◇ 장까지 살아가고, 장에서 생존할 수 있게 코팅된 유산균 섭취가 중요

앞서 설명한 것처럼 소화기를 거치며 위산과 담즙산에서 살아남고 소장에 도달해 장에서 증식, 정착하는 과정까지 이뤄져야 프로바이오틱스가 건강한 장을 위한 제 기능을 한다고 볼 수 있다. 그런데 위산과 담즙산이 워낙 강력한 파괴력이 있기 때문에 그 과정에서 사멸하는 프로바이오틱스가 제법 많다.

설령 소화기에서 살아남는다고 해도 장에서 증식, 정착하지 못하고 그대로 분변으로 배출돼버리는 프로바이오틱스도 많기 때문에, 관련 제품을 고르려면 위산과 담즙산에 강하고 장에서는 증식과 정착에 알맞게 녹는 코딩 기술을 가진 제품을 고르는 게 좋다.

듀오락 얌얌은 세계 특허 5관왕 듀얼코팅 기술로 만든 프로바이오틱스 제품으로 유산균이 장까지 안전하게 도달하고 장내 증식, 정착력이 우수하다. 대장, 소장에서 골고루 서식할 수 있는 복합 균주로 만들었고, 유산균의 먹이인 프락토올리고당도 함유돼 유익균 증식에 더욱 효과적이다. 이를 통해 성장기 아이들의 장 건강과 면역력 증진에 도움을 준다.

◇ 한국인 장 환경에 잘 맞는 제품 고르기

한국인의 식단은 강한 향신료를 위주로 만들어지는 경향이 있다. 위산이나 담즙산이라는 강력한 소화 물질에 버틸 수 있는 프로바이오틱스를 만드는 기술 외에도, 파나 마늘, 양파와 고추 등 향신료에 저항력과 생존력이 강할 수 있게 만드는 기술이 필요한 이유다.

(주)쎌바이오텍은 한국인 대상 임상실험을 통해 한국인의 장 환경에 최적화된 한국형 유산균으로 프로바이오틱스를 만들었다. 영유아용 ‘듀오락 베이비’, ‘듀오락 얌얌’, ‘듀오락 키즈’와 ‘듀오락 골드’, ‘듀오락 케어’ 등 제품에 포함된 모든 균주 등 성분이 ‘성장 촉진용 기능성 식품 조성물’ 특허를 취득했다.

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