해물우동볶음, 어떻게 만들어요?
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해물우동볶음을 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답해물우동볶음은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 369.1kcal, 탄수화물 60.9g, 단백질 17g, 지방 6.4g, 나트륨 1259.7mg예요.
해물우동볶음은 일품요리이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 새우, 오징어, 조개살예요.
재료: 새우(20g), 오징어(20g), 조개살(20g), 양배추(20g) / 파프리카(20g), 청경채(20g), 당근(20g), 양파(20g) / 저염버터(10g), 우동(100g), 굴소스(20g), 칠리소스(30g) / 가쯔오부시(5g)
1) 새우는 내장을 제거하고, 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽으로 칼집을 넣은 뒤 준비한 새우, 오징어, 조개살을 살짝 데친다.
2) 양배추와 파프리카를 길쭉하게 썰고 당근, 양파는 채를 썰어 준비한다.
3) 굴소스와 칠리소스를 섞어 소스를 만들어 놓는다.
4) 우동은 끓는 물에 한 번 데쳐 준비한다.
5) 팬에 버터를 둘러 해물을 먼저 볶다가 만들어 놓은 소스를 넣는다.
6) 5번에 채소를 넣어 살짝 볶다가 데친 우동을 넣고 한 번 더 볶은 후 접시에 담고 그 위에 가쯔오부시를 올려 완성한다.
- 해산물로 간을 하여 추가 간을 해주지 않아도 음식에 맛과 풍미를 주었어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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