매실소스를 곁들인 돼지고기만두, 어떻게 만들어요?
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매실소스를 곁들인 돼지고기만두를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답매실소스를 곁들인 돼지고기만두는 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 183.4kcal, 탄수화물 21g, 단백질 15.1g, 지방 4.3g, 나트륨 235.5mg예요.
매실소스를 곁들인 돼지고기만두는 반찬이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 돼지고기, 당면, 애호박예요.
재료: 돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g), / 표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g), / 토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)
1) 돼지고기 안심을 요리망치로 얇게 두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
2) 목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와 마늘은 입자있게 다진다
3) 당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고 애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
4) 팬에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 볶는다.
5) 4번에 매실액과 잘게 자른 애호박, 당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을 넣고 볶아 만두소를 만든다.
6) 돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고 주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와 함께 오븐에 굽는다.
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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