해물애호박 전병말이, 어떻게 만들어요?
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Q
해물애호박 전병말이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답해물애호박 전병말이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 408.4kcal, 탄수화물 66.2g, 단백질 10.7g, 지방 11.2g, 나트륨 256.8mg예요.
A
해물애호박 전병말이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 새우, 오징어, 애호박예요.
재료: 새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), / 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), / 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g)
1) 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
2) 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
3) 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
4) 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
5) 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
6) 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.
확인할 것
- 새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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